海南民间风味小吃。流行于琼海地区一带，用当地产高梁米配鲜柳子丝蒸熟即戚。
用料：
高粱米500克、糯米100克、鲜椰子1个、 白糖适量。
制法：
1、高梁米、糯米混和洗净，浸4小时， 捞起配清水磨成浆，装人布袋压干取出搓软，超 成圆形小坯。
2，鲜椰子破开，刨出椰丝，用白糖拌匀 待用。
3、将高粱粑坯入蒸笼猛火蒸熟，趁热粘 上糖椰丝即成。
特点：
相质软糯，鲜椰香甜，有补脾胃、润肺之功效。
