生姜，是生活中常用的一种调味植物，不管是炒牛肉时，还是煮鱼肉时，都要放入适量的生姜，去腥调味。平时我们买生姜时，都会一次性买许多，放在家里存储。

相信大家都有发现，生姜存储一段时间，它会变得干瘪。那么它要怎么存储，才不会变得干瘪呢？接下来教你几招，不管放多久，生姜都是新鲜的。我们一起来看看！

 

 

第一招：食用盐保存法

准备一些食盐，以及面巾纸，保鲜膜。面巾纸上晒一些食盐，将生姜放入纸巾中包裹高，因为纸巾不能完全密封，所以外层还需要用保鲜膜包裹一下，密封好后，生姜就可以存储一段时间，保持新鲜的状态。

 

 

第二招：保鲜膜保存法

准备一盆清水，水中加入适量的食盐，搅拌均匀，放入生姜浸泡，浸泡时间为十五分钟左右。浸泡好后，用纸巾擦干生姜表面的水分，放到通风的地方，将生姜表面水分吹干，注意不能暴晒。

生姜吹干后，用保鲜膜密封起来，包裹时，里面一定不能有空气。经过这样处理的生姜，它可以保持很长一段时间都不会坏，也不会干瘪，拿出来就像新鲜的生姜一样。