食材准备面粉400克，温开水60克，酵母5克，牛奶200克，燕麦30克，砂糖15克，红枣30克。

　　方法步骤1、将酵母放入温水中，加热后加入白糖和燕麦浸泡；

　　2、泡软后倒入搅拌机中，加入剪碎的红枣搅成糊；

　　3、面粉放入盆中，加入牛奶燕麦糊，搅拌均匀揉成团后盖膜发酵至2倍大；

　　4、然后揉面直至无气孔，接着将面团分小剂，然后搓圆；

　　5、蒸隔上刷油，放上馒头，发酵25，开火，蒸18分钟，关火焖几分钟即可。