白菜虾炒粉丝

　　食材准备白菜4片，白虾10只，蚝油5ml，粉丝1把，葱姜适量，盐少许，色拉油45ml。

　　方法步骤

　　1、将白菜叶子撕成小碎片，白菜帮切斜片；

　　2、虾背剪开去虾线，加入料酒，盐腌制片刻；

　　3、粉丝用温水泡软，剪成合适的长度待用；

　　4、炒锅中放入少许油，油热后放入腌好的虾，炒出红油盛出待用；

　　5、锅中重新放油，油热后放入葱姜炒香，放入白菜片翻炒出水；

　　6、放入泡软的粉丝，待粉丝吸收白菜汤汁后放入炒好的虾，翻炒均匀调味即可。