用料胡萝卜 1/2根鸡蛋 3个盐 少许西兰花 适量虾皮 适量面粉 1勺

　　做法步骤

　　1、胡萝卜、西兰花清洗干净，焯水；分别切成小丁

　　2、鸡蛋打散

　　3、依次放入胡萝卜碎、西兰花碎、虾皮、葱末、面粉、盐

　　4、搅匀

　　5、平底锅刷一层油

　　6、倒入蛋液

　　7、摊匀

　　8、撒白芝麻，煎制两面金黄熟透

　　9、今日早餐：时蔬鸡蛋饼、鹌鹑蛋、小米粥、橙子