食材准备米苋、大蒜、植物油、盐。

　　方法步骤1、将米苋的老叶以及根全部去掉，然后清洗干净，折成4厘米长的小段。

　　2、将大蒜的外表皮去掉，洗净，剁成蒜泥备用。

　　3、在炒锅中加入适量的油，油热之后将蒜泥放进去，小火爆香。

　　4、然后将米苋放进去，当米苋变软之后，加入盐调味就可以了。

　　5、米苋汤倒在白米饭上面，搅拌均匀，味道也是很不错的。

　　小窍门1、米苋在炒之前，可以用沸水焯一下，这样口感会更好一些。

　　2、蒜泥不要放的太多，否则会将米苋的味道遮住。

　　3、可以适当的加入一些辣椒，回到会更好。