嗨热线网 > 美食 >

韩式辣白菜在家怎么做?

2022-01-10 18:46

  韩式辣白菜

  食材准备大白菜1颗,韩式辣椒粉200克,盐200克,糯米粉50克,白萝卜半个,胡萝卜半根,洋葱少许,大蒜2个,姜块适量,苹果1个,梨子1个,白糖50克,虾酱3汤匙,鱼露50ml,黑芝麻少许,韭菜1把,西芹适量。

  方法步骤

  1、将大白菜去老叶切成四份,然后每层撒盐;

  2、泡菜盒子放入适量盐,加入凉水,放入白菜,水淹没白菜一半;

  3、然后上面压上重物,腌一晚上,冲洗几次后用纯净水洗净;

  4、糯米粉加水拌匀,上锅中煮至粘稠,放凉待用,萝卜切丝加盐杀水;

  5、将糯米糊倒入辣椒粉中,然后加入苹果泥和梨子泥,再加入大蒜和洋葱,胡萝卜泥;

  6、加入适量的虾酱,鱼露拌匀,然后加入白糖,白芝麻和韭菜和西芹拌匀;

  7、白菜上抹上拌匀的调味料,然后放入泡菜盒子中,盖上一层腌料密封发酵3天即可。

郑重说明:网站资源摘自互联网,如有侵权,麻烦通知删除,谢谢!

联系方式:hiholiday12399@gmail.com