白萝卜蕴含这排骨的汤汁，外有萝卜的清香，内含骨汤的滋补，解油去腻。

　　食料的准备排骨1500克，白萝卜300克，干海带50克，油适量，小葱适量，盐适量，姜一块。

　　方法步骤

　　1、将排骨砍成小块，也可以让商家帮忙砍成小块的，冲洗干净，煮上一锅开水焯烫排骨。

　　2、倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。

　　3、大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。

　　4、将干海带泡开，切成小块，白萝卜切片。

　　5、锅里倒少量的油，先下葱炸锅，再下萝卜和海带，炒均加盐调味。

　　6、舀几勺原味排骨浓汤入锅，盖锅，将萝卜煮熟就好了。

　　小贴士

　　1、一次煮上一大锅原味排骨浓汤，每天煮开一次，可以吃上多日。吃时舀上几勺子加上不同的蔬菜变化着口味。

　　2、海带和白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用。

　　3、当你服用参类滋补药时忌食白萝卜，以免影响疗效。

　　4、白萝卜也不易与胡萝卜一起吃，可破坏白萝卜中的维生素C。